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'ALIMENT SANTE POUR HOMME' 
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congrès/colloque
INRA Institut National de la Recherche Agronomique;Unité des Maladies Métaboliques et des Micronutriments, Theix (FRA) ; CRNH;Centre de Recherche en Nutrition Humaine, Laboratoire de Nutrition Humaine, Clermont-Fd (FRA) ; Université d'Auvergne, Laboratoire de Biochimie Biologie Moléculaire et Nutrition, Clermont-Fd (FRA) ; Université d'Eté de Nutrition (2000/09/27-29; Clermont-Fd, FRA) | Theix [FRA] : INRA | 2000
congrès/colloque
INRA Institut National de la Recherche Agronomique;Unité des Maladies Métaboliques et des Micronutriments, Theix (FRA) ; CRNH;Centre de Recherche en Nutrition Humaine, Laboratoire de Nutrition Humaine, Clermont-Fd (FRA) ; Université d'Auvergne, Laboratoire de Biochimie Biologie Moléculaire et Nutrition, Clermont-Fd (FRA) ; Université d'Eté de Nutrition (2001/09/26-28; Clermont-Fd, FRA) | Theix [FRA] : INRA | 2001
congrès/colloque
INRA Institut National de la Recherche Agronomique;Unité des Maladies Métaboliques et des Micronutriments, Theix (FRA) ; CRNH;Centre de Recherche en Nutrition Humaine, Laboratoire de Nutrition Humaine, Clermont-Fd (FRA) ; Université d'Auvergne, Laboratoire de Biochimie Biologie Moléculaire et Nutrition, Clermont-Fd (FRA) ; Université d'Eté de Nutrition (2002/09/17-20; Clermont-Fd, FRA) | Theix [FRA] : INRA | 2002
ouvrage
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G. Birsch, Editeur scientifique ; P. Finglas, Editeur scientifique ; J. Gray, Editeur scientifique ; J. Roozen, Editeur scientifique | Paris [FRA] : Elsevier Academic Press | 1997
