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'ACCIDENT CULTURAL' 
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E. Brajeul, - Editeur scientifique ; CTIFL Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes, Paris (FRA) ; B. Pelletier, - Editeur scientifique ; M. Letard, - Editeur scientifique ; M. Javoy, - Editeur scientifique | Paris [FRA] : CTIFL Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Légumes | 2001
