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'ACCEPTABILITÉ' 
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thèse/mémoire
Cécile Marcus, Auteur ; Agrocampus Ouest (2008-2019; Rennes, FRA), Organisme de soutenance | 2015
thèse/mémoire
S. Meillon, Auteur ; M. Danzart, Directeur de thèse ; INRA, Collectivité éditrice ; AgroParisTech (2007-; Paris, FRA), Collectivité éditrice | 2009With the significant increase of alcohol content in wines, the wine business is interested in reverse osmosis technology to reduce the alcoholic degree in wines. However, what are the consequences of this technology on the sensory perception of [...]
ouvrage
ouvrage
L. Wu, Auteur ; A. Gelinas, Auteur | Philadelphie [USA] : ASTM American Society for Testing and Materials | 1992
congrès/colloque
ouvrage
J. Vincent, Editeur scientifique ; P. Lillford, Editeur scientifique | Cambridge [GBR] : Cambridge University Press | 1991
thèse/mémoire
ouvrage
J. Piggott, Editeur scientifique ; A. Paterson, Editeur scientifique | Londres [GBR] : Blackie Academic & Professional | 1994
ouvrage
thèse/mémoire
T. Sarter, Auteur ; INRA, Unité d'amélioration, génétique et physiologie forestières, Orléans (FRA), Auteur | 1986
