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thèse/mémoire
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G. Eriksen, - Editeur scientifique ; J. Alexander, - Editeur scientifique | Copenhagen [DNK] : Nordic Council of Ministers | 1998ouvrage
A. Pfohl-Leszkowicz, - Editeur scientifique ; Conseil Supérieur d'Hygiène Publique de France;Section de l'Alimentation et de la Nutrition, Paris (FRA) | Paris [FRA] : Lavoisier | 1999ouvrage