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3 recherche sur le mot-clé 'VITICULTURE BIOLOGIQUE'
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thèse/mémoire
J. Hergault, - Auteur ; AgroParisTech (Paris, FRA), Organisme de soutenance ; Université Paris-Saclay (France), Organisme de soutenance ; INRA, Avignon (FRA). SAD Unite d'Ecodéveloppement | 2017ouvrage
Terroir connotes a sense of place that imparts a distinctive character to wine. A central component of iterroir is the soil and its immediate surroundings. Thus, an understanding of the basic properties of soils and how they function as a "livin[...]ouvrage
En 1990, à l'occasion de son installation et de sa première vendange à l'enseigne de La Vrille Têtue, Jean-Jo Brandeau le constate : pas facile, à cette époque, en Gironde d'être à la fois vigneron bio et militant de la Confédération Paysanne. H[...]