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thèse/mémoire
C. Barrière ; Université Clermont-Ferrand 2;Ecole Doctorale des Sciences de la Vie et de la Santé, Aubière (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique; Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix. Station de Recherches sur la Viande. Equipe Microbiologie | 2001Langue(s) du résumé : FRE;ENGthèse/mémoire
L. Gory ; Université Clermont-Ferrand 2;Sciences de la Vie et de la Santé, Clermont-Ferrand (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique; Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix. Station de Recherches sur la Viande. Unité de Microbiologie, St Genè | 2000Langue(s) du résumé : FREouvrage
F. Skinner, - Editeur scientifique ; D. Lovelock, - Editeur scientifique | London [GBR] : Academic Press | Society for applied bacteriology. Technical series (GBR) | 1979ouvrage
B. Gibbs, - Editeur scientifique ; F. Skinner, - Editeur scientifique | London [GBR] : Academic Press | 1966ouvrage
D. Shapton, - Editeur scientifique ; G. Gould, - Editeur scientifique | London [GBR] : Academic Press | 1969thèse/mémoire
article/chapitre/communication
A. Grenier ; C. Nardon ; Y. Rahbe | 1994