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Les agriculteurs dans la société : quelles fonctions, quels métiers ? Ancienne institution, nouveaux enjeux, la coopération agricole aujourd'hui. Réflexions sur le cas des coopératives vinicoles du Midi. Mieux comprendre le choix des produits al[...]ouvrage
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congrès/colloque
thèse/mémoire
P. Mirade ; Université de Poitiers;Faculté des Sciences Fondamentales et Appliquées; Poitiers (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique;Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix, Station de Recherches sur la Viande, Equipe Génie des Procédés, Theix | 1996Langue(s) du résumé : FRE;ENGouvrage
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