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congrès/colloque
P. Belton, - Editeur scientifique ; B. Hills, - Editeur scientifique ; International Conference on Applications of Magnetic Resonance in Food Science (4; 1998/09/07-09; Norwich, GBR) ; G. Webb, - Editeur scientifique | Cambridge [GBR] : Royal Society of Chemistry | 1999congrès/colloque
P. Belton, - Editeur scientifique ; A. Gil, - Editeur scientifique ; Symposium (2002/09/04-06; Paris, FRA) ; G. Webb, - Editeur scientifique ; D. Rutledge, - Editeur scientifique | Cambridge [GBR] : Royal Society of Chemistry | 2003ouvrage
ouvrage
thèse/mémoire
J. Hargreaves ; Universite de Bourgogne;Ecole Nationale Superieure de Biologie Appliquee a la Nutrition et a l'Alimentation, Dijon (FRA) | 1995Langue(s) du résumé : FRE;ENGcongrès/colloque
ouvrage
R. Hamilton, - Editeur scientifique ; J. Cast, - Editeur scientifique | Sheffield : Sheffield Academic Press | 1999