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congrès/colloque
article/chapitre/communication
C. Dahl-sawyer ; J. Jen ; P. Huang | 1982ouvrage
Recommandations visant à optimiser la conception et l'exploitation des réservoirs aériens de fuel dans la perspective d'une gestion rationnelle de l'énergie.ouvrage
Journaux Officiels (Paris, France), - Auteur | Paris [France] : Imprimerie des Journaux Officiels | 2006Ce guide de bonnes pratiques d'hygiène s'adresse à la restauration commerciale sous toutes ses formes (restaurants traditionnels, pizzerias, crêperies, cafés-brasseries, noces et banquets, tables d'hôtes...), dans le cadre d'une remise directe a[...]thèse/mémoire
CTGREF ANTONY | 1978Cette étude est destinée à évaluer l'influence que peuvent avoir la forme du conditionnement, ses dimensions, ainsi que la nature de l'appareil de chauffage sur la rapidité du réchauffement des denrées alimentaires.article/chapitre/communication
J. Fernandez-trujillo ; F. Artés | 1997Firm-breaker and firm-mature mid-season peaches were stored for up to four weeks at 2 °C or subjected to intermittent warming cycles of one day at 20 °C every six days at 2 °C. Several quality parameters were monitored during normal ripening at [...]article/chapitre/communication
J. Fernandez-trujillo ; A. Cano ; F. Artés | 1998Firm-breaker (FB) and firm-mature (FM) peaches cv. 'Paraguayo' were either stood for 4 weeks at 2 °C or subjected to three cycles of 1 day of intermittent warming (IW) at 20 °C every 6 days at 2 °C. Normal postharvest ripening and post-storage r[...]