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79 recherche sur le mot-clé 'QUALITE MICROBIOLOGIQUE'
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congrès/colloque
thèse/mémoire
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Langue(s) du résumé : FREouvrage
C. Bourgeois, - Editeur scientifique ; J. Mescle, - Editeur scientifique ; J. Zucca, - Editeur scientifique | Paris [FRA] : Tec et Doc;APRIA | 1996ouvrage
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E. Conte | 1999La grande distribution, en gérant la moitié du stockage et de la vente des produits frais, joue un rôle dans la santé publique et doit appliquer des règles d'hygiène strictes. L'hygiène passe par l'étude des micro-organismes, différents selon la[...]ouvrage
Cet ouvrage de microbiologie appliquée à l'environnement propose 45 heures de travaux pratiques basés sur le programme de 2° année d'iut génie biologique option génie de l'environnement. la surveillance du milieu et de ses ressources au travers [...]congrès/colloque
INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Montfavet (FRA). Centre d'Avignon, Station de Recherches Fruitieres méditerranéennes ; CTIFL Centre Technique Interprofessionnel des Fruits et Legumes, Villenave d'Ornon (FRA) ; 9. Colloque (1990/12/04-06; Avignon, FRA) | Montfavet [FRA] : INRA, Station de Recherches Fruitières Méditerranéennes | 1991ouvrage
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