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M. Marloie, - Auteur | 1974thèse/mémoire
C. Pérenzin, - Auteur ; Université de Lyon-2 (FRA), Organisme de soutenance ; INRA, Avignon (FRA). SAD Unite d'Ecodéveloppement, Organisme de soutenance | 2007ouvrage
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Les circuits courts alimentaires suscitent un intérêt grandissant tant auprès des producteurs agricoles, des acteurs territoriaux que des chercheurs. S'il est évident que leur fonction dépasse la seule question de l'approvisionnement alimentair[...]ouvrage
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Le tissu du vivant dont nous sommes des fils se déchire tout autour de nous, fragilisant nos futures possibles. Nous le savons, et pourtant le sentiment d'impuissance domine. Pourquoi? C'est qu'on défend mal ce qu'on comprend mal. Et si nous nou[...]ouvrage
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