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ouvrage
J. Bresson, - Editeur scientifique ; Collège des Enseignants en Nutrition, (FRA) | Paris [FRA] : Collège des Enseignants de Nutrition | 1996ouvrage
D. Kumar, - Editeur scientifique ; D. Wingate, - Editeur scientifique | Edinburgh : Churchill Livingstone | 1993thèse/mémoire
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D. Kritchevsky, - Editeur scientifique ; C. Bonfield, - Editeur scientifique | St Paul [USA] : Eagan Press | 1995ouvrage
M. Saarela, - Editeur scientifique | Oxford [GBR] : *** Woodhead publishing | Woodhead publishing series in food science and technology, ISSN 2042-8049 | 2011The first edition of Functional foods: Concept to product quickly established itself as an authoritative and wide-ranging guide to the functional foods area. There has been a remarkable amount of research into health-promoting foods in r[...]congrès/colloque
D. Silk, - Editeur scientifique ; G. Grimble, - Editeur scientifique ; Abbott Ross Research conference (1992/05/28-30; Vevey, CHE) | London [GBR] : British Medical Association | 1994ouvrage
thèse/mémoire
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G. Demeautis ; ENVT Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse, Toulouse (FRA) | Toulouse [FRA] : ENVT Ecole Nationale Vétérinaire de Toulouse | 1991Langue(s) du résumé : ENGouvrage