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ouvrage
Entre la rizicultrice d'Asie et l'ouvrier des vergers d'agrumes brésiliens, entre la paysanne du Pérou récoltant son quinoa et le producteur de coton du Burkina se dessinent d'étonnantes similitudes : l'âpreté du labeur, mais aussi la fierté d'u[...]ouvrage
J. Bonnemaire ; J. Brossier ; Institut national de la recherche agronomique ; A. Brun | Paris [FRA] : INRA | 1995Pays, paysans, paysages... : depuis le néolithique, les agriculteurs façonnent les paysages et le visage des pays. Des agronomes, dont la vocation est habituellement d'étudier l'agriculture, les pratiques agricoles et leurs évolutions, s'attache[...]ouvrage
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A. Blogowski ; L. Bourgeois ; P. Chalmin ; AL Et | 1993Cet ouvrage copmorte trois partie : un monde à nourrir ; paysans entrepreneurs ; et pour un nouveau contrat.document multimédia (CD-ROM,...)
Farrebique, près de Goutrens, Aveyron, Midi Pyrénées, Massif Central, où la vie d'une famille de paysans est filmée au rythme des quatre saisons ponctuant leurs activités et leur relations.ouvrage
Avec la disparition des sociétés agraires et l'entrée en modernité des campagnes françaises, la sociologie rurale, qui a pour objet initial les "paysans", a-t-elle encore sa raison d'être ? Ce numéro retrace, d'abord, la genèse et les controvers[...]document multimédia (CD-ROM,...)