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B. Smith, - Editeur scientifique ; OMS Organisation Mondiale de la Santé, Commission du Codex Alimentarius, Geneve (CHE) ; FAO Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture/ Commission du Codex Alimentarius, Rome (ITA) ; FAO Food and Agriculture Organization, Commission du Co | Roma [ITA] : FAO Food and Agriculture Organization of the United Nations | 1992ouvrage
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M. Lassalle-de Salins, - Auteur | Versailles [FRA] : Quae Editions | Matière à débattre et décider, ISSN 2115-1229 | 2012Cet ouvrage est un des rares qui sintéressent au Codex Alimentarius. Les enjeux du Codex Alimentarius, créé en 1963 pour établir des normes alimentaires internationales, ont changés avec les accords de lOrganisation mondiale du commerce. Ses n[...]ouvrage
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