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thèse/mémoire
C. Chretien, - Auteur ; INRA Centre de Dijon (FRA) Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (Dijon, France), - Auteur ; Université de Bourgogne, Ecole doctorale Environnements, Santé (Dijon, FRA), Organisme de soutenance | 2015Lhyperglycémie est détectée et intégrée au niveau de lhypothalamus médio-basal (MBH) qui inhibe la prise alimentaire et déclenche la sécrétion dinsuline. Le MBH renferme des neurones spécialisés gluco-sensibles (GS) qui détectent directement [...]