Résultat de la recherche
120 recherche sur le mot-clé
'Microflore' ![Ne pas surligner les mots recherchés Ne pas surligner les mots recherchés](./images/text_horizontalrule.png)
![Imprimer la page de recherche courante...](./images/print.gif)
![Tris disponibles](./images/orderby_az.gif)
article/chapitre/communication
W. Kneifel ; D. Jaros ; F. Erhard | 1993In the present study, we describe the results of screening experiments with a representative number of commercially available yogurt and yogurt-related starter cultures, regarding their bacterial population and their acidification behaviour. For[...]ouvrage
thèse/mémoire
P. Gaudry, - Auteur ; Université Bordeaux 1, Bordeaux (FRA), Organisme de soutenance | 1985thèse/mémoire
thèse/mémoire
thèse/mémoire
M. Hillaire ; Université Clermont-Ferrand 1;Sciences Exactes et Naturelles, (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique;Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix Station de Recherches sur les Maladies Métaboliques; Theix (FRA) | Theix [FRA] : INRA | 1976Langue(s) du résumé : FREthèse/mémoire
thèse/mémoire
thèse/mémoire
thèse/mémoire
thèse/mémoire
thèse/mémoire
thèse/mémoire