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2 recherche sur le mot-clé 'GESTION DE TERROIR'
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thèse/mémoire
Langue(s) du résumé : FREouvrage
Terroir connotes a sense of place that imparts a distinctive character to wine. A central component of iterroir is the soil and its immediate surroundings. Thus, an understanding of the basic properties of soils and how they function as a "livin[...]