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Le dioxyde de chlore est efficace contre la flore naturelle qui se développe dans l'eau des refroidisseurs de viande de volaille. Cependant, on manque d'information sur les risques qu'il représente pour la santé des humains. Dans l'eau des refro[...]article/chapitre/communication
L. Reina ; H. Fleming ; E. Humphries | 1995ouvrage
W. Horwitz, - Editeur scientifique | Washington [USA] : Association of Official Agricultural Chemists | 1965ouvrage
W. Horwitz, - Editeur scientifique | Washington [USA] : Association of Official Analytical Chemists | 1975ouvrage
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R. Dumroese ; R. James ; D. Wenny | 1993