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Véritable ouvrage de référence, ce guide s'adresse tant aux élèves de seconde, de première et de terminale qu'à ceux des S.T.S. ou I.U.T. Il constitue également un outils précieux pour les professionnels. Au travers des chapitres courts facileme[...]ouvrage
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Il s'agit de présentation de tableaux descriptifs des marchés pour l'année 1995 pour le secteur porcin, le secteur bovin, le secteur ovin, le secteur équin, le secteur cunicole et avicole, le gibier et les abats.