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norme
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article/chapitre/communication
W. Bald | 1992Présentation des courbes permettant la détermination du coefficient de transfert de chaleur en surface dans un congélateur à régulation de froid programmable.norme
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UTE PARIS | 1990Cette norme est applicable aux réfrigérateurs avec ou sans compartiments conservateurs, aux conservateurs de denrées congelées, aux congélateurs électriques et à leurs combinaisons pour usages domestiques et analogues. Elle traite des règles de [...]thèse/mémoire
G. Vallee ; ECOLE NATIONALE DES INGENIEURS DES TRAVAUX RURAUX ET DES TECHNIQUES SANITAIRES ; CENTRE NATIONAL D'ETUDES TECHNIQUES ET DE RECHERCHES TECHNOLOGIQUES POUR L'AGRICULTURE LES FORETS ET L'EQUIPEMENT RURAL | 1971On a remarqué depuis longtemps qu'un produit congelé peut communiquer des odeurs aux enceintes d'entreposage et à d'autres produits congelés, stockés avec lui. De même ces enceintes, aussi bien des congélateurs ou conservateurs à usage domestiqu[...]article/chapitre/communication
1990On décrit un congélateur compact à immersion dans de l'azote liquide, pour la congélation de myrtilles, de fraises et de pommes en tranches. Installé en amont d'un congélateur à lit fluidisé déjà existant, ce système à immersion permet de congel[...]article/chapitre/communication
L. Kolmacka | 1990En Tchécoslovaquie, les capacités des installations de traitement et d'entreposage frigorifique et les équipements de transport frigorifique suffisent presque à assurer la rotation actuelle et future des produits congelés. Le pourcentage d'achat[...]norme