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16 recherche sur le mot-clé 'CHITINE'
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thèse/mémoire
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D. Colin, - Auteur ; Universite Claude-Bernard, Lyon (FRA), Organisme de soutenance | 1972ouvrage
W. Wood, - Editeur scientifique ; S. Kellog, - Editeur scientifique | London [GBR] : Academic Press | 1988ouvrage
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M. Florkin, - Editeur scientifique ; H. Mason, - Editeur scientifique | New York [USA] : Academic Press | 1964congrès/colloque
K. Nishinari, - Editeur scientifique ; E. Doi, - Editeur scientifique ; International Conference and Industrial Exhibition on Food Hydrocolloids (1992/11/16-20; Tsukuba, JPN) | New York [USA] : Plenum Press | 1993ouvrage
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J. Bemiller, - Editeur scientifique ; D. Manners, - Editeur scientifique ; R. Sturgeon, - Editeur scientifique ; R. Whistler, - Editeur scientifique | New-York [USA] : Wiley | 1994ouvrage
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