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ouvrage
Y. Pomeranz, - Editeur scientifique | St-Paul [USA] : AACC American Association of Cereal Chemists | 1984ouvrage
thèse/mémoire
congrès/colloque
ouvrage
J. Mc Ghee, - Editeur scientifique ; J. Mestecky, - Editeur scientifique ; J. Babb, - Editeur scientifique | New York [USA] : Plenum Press | 1978