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Centre d'études et de réalisations pastorales Alpes-Méditerranée, - Auteur ; Organisme inter-établissements du réseau des chambres d'agriculture-Service d'utilité agricole montagne méditerranéenne élevage, - Auteur ; D. Gautier, Directeur de publication ; A. Gouty, Directeur de publication | Paris [FRA] : Institut de l'Elevage | 2007ouvrage