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thèse/mémoire
L. Marty, - Auteur ; INRA Centre de Dijon (FRA) Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (Dijon, France), - Auteur ; Université de Bourgogne Franche Comté, Ecole doctorale Environnements, Santé (Dijon, FRA), Organisme de soutenance | 2017Plaisir et santé sont deux concepts souvent opposés lorsquil est question dalimentation. Néanmoins, les conséquences sur les choix alimentaires de privilégier la santé ou le plaisir ne sont pas clairement établies, en particulier chez lenfant[...]ouvrage
ouvrage
I. Ajzen, - Editeur scientifique ; M. Fishbein, - Editeur scientifique | Englewood Cliffs [USA] : Prentice-Hall | 1980ouvrage
ouvrage
L. Wu, - Auteur ; A. Gelinas, - Auteur | Philadelphie [USA] : ASTM American Society for Testing and Materials | 1992ouvrage
ouvrage
thèse/mémoire
S. Manoury-Thomas, - Auteur ; INRA, Station de Recherches sur la Viande (Theix, Saint Genès Champanelle, France), - Auteur ; CNRS; Université de Paris X; Nanterre (FRA), - Auteur | 1998