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ouvrage
B. Hansen, - Editeur scientifique ; European Commission (LUX). Joint Research Center Institute for Health and Consumer Protection, European Chemical Bureau (ECB) ; S. Munn, - Editeur scientifique ; M. Luotamo, - Editeur scientifique | Bruxelles [BEL] : European Commission | 2003thèse/mémoire
D. Durand, - Auteur ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique; Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix. Laboratoire des Maladies Métaboliques et Micronutriments, St Genès Champanelle (FRA) ; Universite Blaise Pascal II;UFR de Recherche Scientifique et Technique, Clermont-Ferrand (FRA) | 1982