thèse/mémoire

Etudes physiologiques et moléculaires de la réponse bactérienne à des stress physico-chimiques pour l'élaboration de traitements sélectifs de décontamination des ateliers agro-alimentaires

C. Vasseur ; Université Clermont-Ferrand 2;Sciences de la Vie et de la Santé, Clermont-Ferrand (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique; Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix. Station de Recherches sur la Viande. Unité de Recherches de Microbiologie, St Genès Champanelle (FRA) | 1999

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