Détail de l'auteur
Auteur INRA Institut National de la Recherche Agronomique; Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix. Unité de Nutrition et Métabolisme des Protéines, Theix (FR |
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thèse/mémoire
T. Tilignac ; Université Clermont-Ferrand 2;Ecole Doctorale des Sciences de la Vie et de la Santé, Aubière (FRA) ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique; Centre de Recherches de Clermont-Ferrand/Theix. Unité de Nutrition et Métabolisme des Protéines, Theix (FR | 2001Langue(s) du résumé : FRE