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Auteur A. Stamatopoulos

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thèse/mémoire

Contribution à l'étude expérimentale et théorique du séchage des pates alimentaires

A. Stamatopoulos ; Université des sciences et techniques du Languedoc, Montpellier (FRA) | 1986

Langue(s) du résumé : FRE;ENG

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