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Congrès: National Meeting of the American Chemical Society (206; 1993/08/22-27; Chicago, IL, USA) (1993/08/22-27)

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congrès/colloque

Encapsulation and controlled release of food ingredients

S. Risch, Editeur scientifique ; G. Reineccius, Editeur scientifique ; National Meeting of the American Chemical Society (206; 1993/08/22-27; Chicago, IL, USA) | Washington [USA] : ACS (American Chemical Society) | 1995

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