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Auteur U. Obermüller-Jevic |
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ouvrage
L. Packer, Éditeur scientifique ; K. Kraemer, Éditeur scientifique ; U. Obermüller-Jevic, Éditeur scientifique ; H. Sies, Éditeur scientifique | Champaign [USA] : AOCS Press (American Oil Chemists' Society) | 2004