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congrès/colloque
J. Cheftel, Editeur scientifique ; IFTEC, International Food Technology Exposition and Conference (1992/11/15-18; The Hague, NLD) | New York [USA] : Marcel Dekker | 1993
ouvrage
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J. Cheftel, Editeur scientifique ; H. Cheftel, Editeur scientifique | Paris [FRA] : Technique Et Documentation | Ingénieurs praticiens | 1976
ouvrage
article/chapitre/communication
J. Cheftel ; J. Levy ; E. Dumay | 2000
ouvrage
ouvrage
P. Zeuthen ; J. Cheftel ; C. Eriksson ; M. Jul ; H. Leniger ; P. Linko ; G. Varela ; G. Vos | New-York : Elsevier Applied Science Publishers | 1984
