Détail de l'auteur
Auteur A. Ouali |
Documents disponibles écrits par cet auteur (3)

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thèse/mémoire
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congrès/colloque
A. Ouali, Editeur scientifique ; D. Demeyer, Editeur scientifique ; ECCEAMST European Consortium for Continuing Education in Advanced Meat Science and Technology;Utrecht (NLD) ; F. Smulders, Editeur scientifique ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Paris (FRA) ; OECD Organisation for Economic Co-operation and Development, Paris (FRA) ; Workshop (1993/05/24-28; Clermont-Ferrand, FRA) | Utrecht [NLD] : ECCEAMST | 1995![]()
congrès/colloque
A. Ouali, Editeur scientifique ; D. Bechet, Editeur scientifique ; E. Dransfield, Editeur scientifique ; International workshop on proteolysis (1993/05/24-28; Clermont-Ferrand, FRA) | Paris [FRA] : Elsevier Academic Press | 1993