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ouvrage
B. Sauphanor ; R. Buès ; J. Bouvier ; J. Toubon ; V. Brosse ; L. Boudinhon ; A. Cuany | 1998article/chapitre/communication
Des etudes ont ete conduites sur les noix fraiches a la demande et avec l'appui des professionnels afin d'etablir des criteres objectifs de qualite.Apres une etude preliminaire des criteres pouvant definir la qualite - matiere seche,fermete,coul[...]thèse/mémoire
B. Sauphanor, - Auteur ; Université de Paris 11, Orsay (FRA) | 1980rapport
S. Bellon, - Auteur ; J. Codron, - Auteur ; R. Habib, - Auteur ; C. De Sainte Marie, - Auteur ; B. Sauphanor, - Auteur ; J. Sterns, - Auteur | 2000rapport
D. Plénet, - Auteur ; B. Sauphanor, - Auteur ; M. Biargues, - Auteur ; S. Boutin, - Auteur ; F. de Bruyne, - Auteur ; J. Toubon, - Auteur ; N. Moitrier, - Auteur ; G. Pelloux, - Auteur ; A. Gervais, - Auteur ; R. Habib, - Auteur | 2003
