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The Springer Handbook of Odor is the definitive guide to all aspects related to the study of smell and their impact on human life. For the first time, this handbook aligns the senso-chemo-analytical characterization of everyday smells encountere[...]
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B. Guthrie, Editeur scientifique ; J. Beauchamp, Editeur scientifique ; A. Buettner, Editeur scientifique ; B. Lavine, Auteur | Washington [USA] : ACS (American Chemical Society) | 2015
