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ABATTAGE ET REFRIGERATION DES MOUTONS

P. Eynard ; C. Rey ; J. Vachette ; J. Dupit ; M. Mounin ; G. Letang ; CEMAGREF CLERMONT FERRAND | - : CEMAGREF CLERMONT-FERRAND | PUBLICATION DU CEMAGREF DE CLERMONT-FERRAND,DIVISION TV,ETUDE NO 3 | 1981

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MANIPULATION ET LOGEMENT DU BETAIL A L'ABATTOIR

C. Cann ; P. Eynard ; B. Tinquaut ; CEMAGREF CLERMONT FERRAND | - : CEMAGREF CLERMONT-FERRAND | PUBLICATION DU CEMAGREF DE CLERMONT-FERRAND,DIVISION TV,ETUDE NO 9 | 1982

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PREPARATION INDUSTRIELLE DE VIANDES BOVINES CONGELEES

J. Vachette ; P. Eynard ; J. Dupit ; M. Mounin ; M. Saudan ; X. Vigneron ; CEMAGREF CLERMONT FERRAND | - : CEMAGREF CLERMONT-FERRAND | PUBLICATION DU CEMAGREF DE CLERMONT-FERRAND,DIVISION TV,ETUDE NO 8 | 1982

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thèse/mémoire

PROCEDES DE RECOLTE ET DE TRAITEMENT DU SANG DES ABATTOIRS

P. Eynard ; F. Hennequin ; CEMAGREF CLERMONT FERRAND ; B. Houlier | - : CEMAGREF CLERMONT-FERRAND | PUBLICATION DU CEMAGREF DE CLERMONT-FERRAND,DIVISION TECHNOLOGIE DE LA VIANDE | 1985

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