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Controlling dietary fiber in food products

L. Prosky ; J. Devries | New York [USA] : Reinhold Publishing Corporation | 1992

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Dietary fiber analysis and applications

S. Cho ; J. Devries ; L. Prosky | Gaithersburg [USA] : AOAC International | 1997

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Fumonisins in food

L. Jackson, Editeur scientifique ; J. Devries, Editeur scientifique ; L. Bullerman, Editeur scientifique | New York [USA] : Plenum Press | 1996

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