thèse/mémoire

Digestion buccale et gastrique. Adaptation d'une technique in vitro. Application à l'étude de la digestion du pain

C. Belleville ; Université d'Aix-Marseille 3;Faculté des Sciences et Techniques de Saint Jérôme, Marseille (FRA) | 1994

Langue(s) du résumé : FRE

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thèse/mémoire

Méthodes de détermination du point de maturité des agrumes

M. Bighelli ; Université d'Aix-Marseille 3;Faculté des Sciences et Techniques de Saint Jérôme, Marseille (FRA) | 2000

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thèse/mémoire

Mise en place et régulation moléculaire des enzymes digestives des larves de bar Dicentrarchus labrax soumises à différents régimes alimentaires

A. Peres ; Université d'Aix-Marseille 3;Faculté des Sciences et Techniques de Saint Jérôme, Marseille (FRA) | 1997

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