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Les producteurs de lait d'une filière fromagère A.O.C. : leur territoire, leur système de production, les caractéristiques des laits produits.

Jacques Baudry ; INRA; Département Système Agraire et Développement; Unité de Recherche sur les Systèmes Herbagers Normands; Saint Pierre sur Dives (FRA) ; J. Boudineau ; CCE; Commission des Communautés Européennes; Direction Générale de l'Agriculture; Bruxelles (BEL)) ; J. Gilibert | 1987/07

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