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thèse/mémoire
E. Aruçi, Auteur ; INRAE Centre Bourgogne Franche-Comté (FRA) Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation (Dijon, FRA), Auteur ; Université de Bourgogne Franche Comté, Ecole doctorale Environnements, Santé (Dijon, FRA), Organisme de soutenance | 2023Chemoreception allows animals to detect nutritive food and avoid toxic compounds. Volatile and non-volatile chemical compounds, which are detected by olfactory and gustatory sensory organs, can trigger feeding and reproductive behaviours in anim[...]
