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À la fois décriés et peu regardés, les paysages périurbains reflètent l'évolution des modes de vie, des économies locales, des relations souvent paradoxales que les sociétés entretiennent avec leur milieu. Ce livre propose de partir d’une lectur[...]
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L'agriculture vit une révolution urbaine sans précédent traduisant un changement de civilisation profond sans doute aussi conséquent que celui qui s'est produit au Néolithique. En Europe, moins de 4 % de la population vit désormais directement d[...]
