Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externes
article/chapitre/communication
F. Alavoine Mornas ; CEMAGREF AIX EN PROVENCE AFAX ; Colloque SFER sur la "Grande Distribution alimentaire", Montpellier, 22-23 mai 1997 (1997; FRA) ; COVAPI ; CHAMBRE D'AGRICULTURE ARDECHE | Paris : SOCIETE FRANCAISE D'ECONOMIE RURALEL'article, en s'appuyant sur des enquêtes auprès de responsables de la grande distribution française, montre que les fruits et légumes de "terroir" ou d'origine locale s'intègrent bien aux stratégies qualité des distributeurs, qui recherchent un[...]
rapport
F. Alavoine Mornas ; M. Aulagnier ; C. Camman ; D. Morge ; A. Rollet ; D. Feuillette ; Y. Boyer ; R. Minodier ; CEMAGREF AIX EN PROVENCE AFAX ; COVAPI ; CHAMBRE D'AGRICULTURE ARDECHE | DIVISION AFAX,LE THOLONET : CEMAGREF AIX-EN-PROVENCE | 1999La recherche comporte une réflexion sur la notion de "terroir", l'analyse de la demande du marché pour les fruits et légumes de "terroir", l'analyse des potentialités régionales de production, l'analyse de trois démarches collectives d'agriculte[...]
