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Auteur P. Tillous-Borde |
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H. Le Bras, Auteur ; B. Schmitt, Auteur ; P. Tillous-Borde, Préfacier | Versailles [FRA] : Éditions Quae | 2020L’agriculture a connu de profondes transformations au cours du dernier demi-siècle. Un métier familial est devenu une profession individuelle, un savoir-faire coutumier est devenu une compétence reconnue par les diplômes. Dans le même temps, les[...]