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congrès/colloque
S. Roussos, Auteur ; 2. International Symposium on solid state fermentation (1995; Montpellier, FRA), Auteur | Kluwer Academic Publishers | 1997
ouvrage
T. Sera, Auteur ; C. Soccol, Auteur ; A. Pandey, Auteur ; S. Roussos, Auteur | Dordrecht [NLD] : Kluwer Academic Publishers *** | 2000
congrès/colloque
INSTITUT FRANCAIS DE RECHERCHE SCIENTIFIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT EN COOPERATION MONTPELLIER ; S. Roussos ; FMS 95 International Symposium on Solid stade Fermentation .2, FR, 27 february 95 (1995; FRA) | 1995SSF is a microbial process occuring on the surface solid material that have the property to absorb or contain water with soluble nutrients. The sold materials could be or not be biodegradable, starch and cellulose are solid materials of the firs[...]
