Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (2)
Ajouter le résultat dans votre panier Faire une suggestion Affiner la recherche Interroger des sources externesouvrage
thèse/mémoire
Y. Besson, - Auteur ; Université de Technologie de Troyes (Troyes, France), Organisme de soutenance ; D. Bourg, Directeur de thèse | 2007L’agriculture biologique émane d’une critique sociale et agronomique : celle de l’industrialisme et du capitalisme qui tendraient à empêcher l’existence même des agriculteurs, et celle de l’agrochimie qui exploiterait les terres sans entretenir [...]
