| Titre : | Assessment of the nutritional effects of olestra |
| Auteurs : | J. Suttie, Editeur scientifique ; C. Ross, Editeur scientifique |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Bethesda [USA] : American Institute of Nutrition, 1997 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 0022-3166 |
| Format : | vol. 127 no. 8s;190 p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | OLESTRA ; PORC ; HOMME ; SUS SCROFA ; NUTRITION HUMAINE ; ADDITIF ALIMENTAIRE ; SUCCEDANE D'ALIMENT POUR HOMME ; VITAMINE |
| Source : | Journal of Nutrition (USA);* Suppl. au no 8 |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Ouvrages | DOCJJ -145-P | Empruntable | Disponible pour le prêt |
