| Titre : | Colour classification of veal |
| Auteurs : | P. Sterrenburg |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Utrecht [NLD] : Utrecht university, 1992 |
| Format : | 132 p. |
| Langues : | = Anglais |
| Mots-clés : | VEAU ; VIANDE ; COULEUR ; CLASSIFICATION |
| Résumé : | Langue(s) du résumé : DUT |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Jouy-en-Josas Antony | ERIST Jouy-en-Josas | Ouvrages | DOCJJ -3587-L | Empruntable | Disponible pour le prêt |
