| Titre : | Le traitement des produits biologiques alimentaires par les microondes |
| Auteurs : | T. Staron ; L. Perrin ; INRA Institut National de la Recherche Agronomique, Lucé (FRA) ; D. Thirouin ; G. Frere |
| Type de document : | ouvrage |
| Année de publication : | 1980 |
| Format : | 48 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | ALIMENTATION HUMAINE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; TRAITEMENT AUX MICROONDES |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Ouvrages | DOCVE -V576 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
