| Titre : | Les vitamines dans les industries agroalimentaires |
| Auteurs : | C. Bourgeois |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Lavoisier, 2003 |
| Collection : | Collection Sciences et Techniques Agroalimentaires (FRA), ISSN 0243-5624 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-0524-5 |
| Format : | 708 p. |
| Langues: | = Français |
| Mots-clés: | INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; SANTE HUMAINE ; MARKETING ; ALIMENTATION ANIMALE ; VITAMINE ; ALIMENTATION HUMAINE ; NUTRITION HUMAINE |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | URFM Ecologie des Forêts Méditerranéennes | Ouvrages | DOCAV -0000 | Empruntable | Disponible pour le prêt |
