| Titre : | Biology and Activities of Yeasts |
| Auteurs : | F. Skinner, Editeur scientifique ; S. Passmore, Editeur scientifique ; R. Davenport, Editeur scientifique |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | London [GBR] : Academic Press, 1980 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-0-12-648080-1 |
| Format : | no. 9 326p. |
| Langues: | = Anglais |
| Mots-clés: | LEVURES ; CROISSANCE ; CULTURE ; ACTIVITES ; ALIMENTS ; CONTAMINATION |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| PACA | Pathologie végétale | Ouvrages | PTAV-FA18 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
