| Titre : | Les réserves de grains a long terme : techniques de conservation et fonctions sociales dans l'histoire |
| Auteurs : | François Sigaut |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris [FRA] : Maison des Sciences de l'Homme, 1978 |
| Format : | 203 p. |
| Langues : | = Français |
| Mots-clés : | STOCK ALIMENTAIRE ; GRAIN ; CONSERVATION ; METHODE ; SILO A GRAINS ; CEREALE ; BATIMENT DE STOCKAGE ; PRODUIT VEGETAL ; PRODUIT AGRICOLE ; BATIMENT D'EXPLOITATION ; GENIE RURAL ; HISTOIRE AGRAIRE ; ENSILAGE ; STOCKAGE ; PRODUIT ALIMENTAIRE ; MALADIE ; DEPREDATEUR ; DENRE ENTREPOSEE ; FACTEU |
Exemplaires (1)
| Centre | Localisation | Section | Cote | Statut | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| Versailles-Saclay | ERIST Versailles | Ouvrages | DOCVE -T179 | Consultable sur place | Exclu du prêt |
